Un.e Responsable Bar F/H

Description de l'entreprise

Le camping *****Sunêlia Les Sablons est une référence dans le milieu de l’hôtellerie de plein air. Marqué par un tourisme durable, nous sommes une entreprise familiale depuis sa création en 1969. Idéalement situé sur Portiragnes Plage, nous disposons de 800 emplacements sur 15ha de terrain.

Vous y découvrirez le plaisir de travailler en équipe dans un esprit collaboratif, d'échange et de positivité. La satisfaction du client : notre engagement premier !

Description du poste

Nous recherchons un(e) Responsable Bar !

Vous êtes passionné(e) par l’univers du service, vous avez le sens du détail et aimez travailler dans une ambiance à la fois conviviale et exigeante ?
Rejoignez l’équipe du Camping Les Sablons et contribuez à offrir à nos vacanciers une expérience inoubliable, entre mer et nature !

Votre mission principale :

Vous assurez la gestion opérationnelle, humaine et financière du Bar, dans le respect de la vision permacole et des valeurs écologiques et humaines du Camping Les Sablons.
Votre objectif : garantir un service fluide, chaleureux et durable tout au long de la saison.

Vos missions seront les suivantes :

1. Management & coordination

Encadrer, former et animer l’équipe du bar.

Élaborer les plannings via Skello (3 semaines d’anticipation, respect du Code du travail).

Coordonner les actions avec les autres services : cuisine, animation, accueil, sécurité, etc.

2. Qualité & expérience client

Garantir la qualité de l’accueil, du service et des produits.

Être force de proposition pour faire évoluer la carte et fidéliser la clientèle.

Assurer un service souriant, professionnel et dynamique, y compris en période de forte affluence.

3. Gestion & suivi

Gérer les stocks, les commandes et les inventaires.

Contrôler les caisses et suivre le chiffre d’affaires.

Maîtriser les ratios de gestion et optimiser la rentabilité du point de vente.

4. Hygiène, sécurité & environnement

Appliquer et faire respecter les normes HACCP.

Veiller à la sécurité de l’équipe et des clients.

Promouvoir et appliquer nos engagements environnementaux : tri, recyclage, réduction des déchets.

Point pratique :

Contrat : CDI

Temps de travail : 39 heures hebdomadaires
(plages horaires possibles : 9h-17h, 12h-20h ou 17h-1h)

Lieu de travail : Camping Les Sablons – Portiragnes

Logement : possible selon les disponibilités

Profil recherché

Votre savoir-faire :

• Formation en hôtellerie-restauration (niveau BTS souhaité).
• Expérience confirmée d’au moins 5 ans en brasserie ou en restauration.
• Excellentes compétences en gestion d’équipe et en service.
• Sens du détail, leadership naturel et esprit positif.
• Bonne maîtrise de l’anglais (l’allemand est un atout).

Votre savoir-être :
Vous adhérez aux valeurs humaines et écologiques du camping.
Comprendre avant d’agir, coopérer, innover, valoriser les ressources, cultiver la bienveillance et l’efficacité durable sont les valeurs qui guident votre approche.

Nos avantages ✨

Une remise est accordée à nos salariés sur les points de ventes (restauration et commerces).

Le résultat de votre travail est redistribué grâce au dispositif de participation et de l'intéressement.

Nous prenons en charge la mutuelle à 100%.

Votre engagement et votre attitude vous ouvre droit à des avantages comme l’accès aux installations du camping.

Le sérieux de nos équipes est attendu pour que nos clients profitent pleinement de leur vacances mer et nature.

Cette opportunité est ouverte aux personnes en situation de handicap.