Responsable boutique & oenotourisme (H/F)

Commerce

Œnotourisme

Château Léoube est situé à Bormes les Mimosas, en bord de mer, sur un domaine de 560 hectares (70 de vigne – 20 d’oliviers). Engagé dans une démarche environnementale depuis plus de 25 ans, le domaine est conduit en agriculture biologique, certifié HVE et B Corp. Léoube produit et commercialise des vins de Provence et des huiles d’olive à forte valeur ajoutée.

Léoube recherche un(e) Responsable boutique & responsable œnotourisme H/F.

Rattaché(e) à la Directrice des ventes France, vous êtes responsable de la gestion globale de la boutique et du développement de l’activité œnotouristique.

Véritable manager de terrain vous garantissez à la fois :

L’accueil et l’image premium du domaine,
L’excellence de l’expérience client,
L’encadrement de votre équipe,
L’atteinte des objectifs commerciaux (CA & volumes) fixés par la direction,
La mise en avant des engagements prémium et éco-responsables du domaine.


PRINCIPALES MISSIONS CONFIEES

1. Développer le chiffre d’affaires et les volumes de la boutique

Vous êtes responsable de la performance commerciale globale :

Atteindre les objectifs de chiffre d’affaires et de volumes (vins, huiles d’olive et autres produits) fixés par la Direction
Développer la fidélisation et la qualité de la relation client
Proposer des actions commerciales et des axes d’amélioration
Participer à la recherche de produits régionaux adaptés aux standards de Léoube

2. Structurer et développer l’œnotourisme premium Léoube

Vous contribuez activement à positionner le domaine de Léoube comme une destination œnotouristique de référence :

Organiser et coordonner des offres et des événements (dégustations et visites privées, portes ouvertes, expériences thématiques et sur mesure)
Élever l’expérience client vers des standards premium, personnalisés, immersifs, mémorables et différenciants
Développer des partenariats avec des acteurs du tourisme et de l’hospitalité haut de gamme
Valoriser l’histoire du domaine, les terroirs et les engagements en agriculture biologique
Collaborer avec toutes les équipes et plus particulièrement les services marketing et événementiel
Participer au rayonnement et à la notoriété du domaine

3. Manager l’équipe boutique

Recruter, intégrer, former et encadrer une équipe composée d’un collaborateur permanent et de saisonniers
Elaborer les plannings présentiels des équipes en fonction des horaires d’ouverture et de fermeture, de la saisonnalité et des évènements
Coordonner avec l’équipe, un service de dégustation et de vente en terrasse de la boutique
Définir des objectifs individuels et collectifs et en assurer le suivi
Animer la performance au quotidien
Développer les compétences commerciales et la qualité de la présentation des produits
Être garant du professionnalisme des équipes et de leur cohésion

4. Garantir une excellence opérationnelle

Assurer la tenue de la boutique (merchandising, image, propreté) en cohérence avec l’image Léoube
Superviser la gestion des stocks avec rigueur et anticipation (suivi, rotation, inventaires, approvisionnements)
Superviser les encaissements et la facturation
Garantir la qualité du suivi client (CRM, fidélisation, expérience post-visite)
Veiller à la cohérence globale entre offre, discours et expérience avec le positionnement premium de Léoube

5. Suivi & reporting

Suivre les indicateurs de performance (CA, volumes, fréquentation, panier moyen)
Réaliser des reportings réguliers auprès de sa direction
Analyser les résultats et recommander des actions correctives

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